お客様がおいしいと感じるカフェオレを徹底的に研究。
「1,000種類以上」あると言われるコーヒーアロマの中から、 カフェオレのおいしさに繋がる香りを解明しました。
カフェオレのおいしさを引き立てる焙煎香と
コーヒーが持つ「甘い香り」を最大限に
引き出すため、秒単位で火加減を調整し、
じっくり丁寧に焙煎しています。
コーヒーのおいしい部分と甘い香りを
「高温高圧」で引き出し、
パウダーにぎゅっと閉じ込めました。
パウダーをつくる際にひと手間加えているから、
温かいミルクはもちろん、
冷たいミルクにもサッと溶けます。
ミルク100%のまったり濃厚なカフェオレが
楽しめます。